Medicinal Plants: प्रकृति में पाए जाने वाले अनेक प्रकार के पौधे और पेड़ आयुर्वेदिक औषधियों के रूप में कार्य करते हैं। सदियों से हमारे आयुर्वेद में अनेक प्रकार के पौधों का उपयोग औषधि के रूप में विभिन्न प्रकार के उपचारों के लिए किया जाता रहा है। ये सभी हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। हम इनमें से कुछ को घर पर भी उगा सकते हैं। आइए यहां ऐसे ही कुछ आयुर्वेदिक औषधीय पौधों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें।

पुदीना: पुदीने की पत्तियां... उन्हें सूंघने मात्र से ही आपका मूड तरोताजा हो जाएगा। पुदीने का उपयोग खाना पकाने में भी अच्छा स्वाद और सुगंध प्रदान करने के लिए किया जाता है। पुदीना न सिर्फ व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर हम हर दिन अपने आहार में कुछ पुदीने की पत्तियां शामिल करें तो हमें कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इसे विशेष रूप से चाय, सॉस, मिठाई आदि में स्वाद और सुगंध के लिए मिलाया जाता है। यह पाचन में सुधार करता है और सूजन को कम करता है।

तुलसी: हिंदू धर्म में तुलसी का विशेष महत्व है। उनमें से लगभग हर एक के घर के सामने तुलसी का पेड़ है। क्योंकि तुलसी के पेड़ को देवी लक्ष्मी का रूप माना जाता है। इसीलिए वे प्रतिदिन तुलसी के पेड़ को जल देते हैं और सुबह-शाम दीपक जलाते हैं। कई लोगों का मानना ​​है कि ऐसा करने से देवी लक्ष्मी की कृपा प्राप्त होगी। हालाँकि, आयुर्वेद कहता है कि तुलसी का पौधा न केवल धार्मिक महत्व रखता है, बल्कि यह अनेक स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। तुलसी में अनेक औषधीय गुण हैं। यह आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, खांसी को कम करता है और पाचन में सुधार करता है।

करी पत्ता: करी पत्ते का उपयोग दाल और सांभर जैसे सभी प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। करी पत्ते में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फास्फोरस, जिंक और फाइबर के साथ-साथ विटामिन सी, विटामिन बी और विटामिन ई भी भरपूर मात्रा में होते हैं। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने से आपको कई लाभ मिलेंगे। यह मधुमेह रोगियों के लिए उत्तम भोजन है। यह तंत्रिका संबंधी रोगों और कैंसर से बचाता है। इसमें आयरन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं।

नींबू घास: नींबू घास एक सुगंधित पौधा है। इसका उपयोग चाय, सूप और थाई व्यंजनों में किया जाता है। यह पौधा औषधीय गुणों से भरपूर है। जीवाणुरोधी और कवकरोधी। शरीर को संक्रमण और बैक्टीरिया से बचाता है। लेमनग्रास एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। इस लेमन ग्रास में अनेक पोषक तत्व उपलब्ध हैं। ये शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। वे रोगों और बीमारियों से लड़ने की शक्ति देते हैं।

गिलोय: गिलोय अपने प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। यह शरीर के तापमान को कम करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। हल्दी में भरपूर मात्रा में एंटीफंगल, जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इनका उपयोग दवाइयों के निर्माण में भी किया जाता है। प्रतिदिन इस पौधे की दो पत्तियां खाने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और कई बीमारियों से बचाव होता है। मधुमेह की समस्या वाले लोग प्रतिदिन सुबह और शाम प्रकंद को कुचलकर सेवन करके अपने शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रख सकते हैं।