Mango Peel Benefits: चिकित्सा विशेषज्ञों का कहना है कि आम के छिलके में शरीर के लिए आवश्यक अच्छे पोषक तत्व होते हैं। आम के छिलके खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। आम के छिलके में विटामिन ए, सी और के जैसे महत्वपूर्ण विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। इतना ही नहीं, इसमें फोलेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कोलीन जैसे खनिज भी भरपूर मात्रा में होते हैं। ये पोषक तत्व न केवल हमारे शरीर में पोषक तत्वों का संतुलन प्रदान करते हैं बल्कि पाचन तंत्र को भी मजबूत करते हैं।

आम का छिलका उतारे बिना सीधे उसका सेवन करना कठिन है। इसलिए अगर आप छिलके को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, पानी में उबाल लें और उसमें थोड़ा शहद और नींबू का रस मिलाकर पीएं तो इसका स्वाद अच्छा लगता है। यह रक्त को शुद्ध करने और शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करता है। इसे रोजाना लेने से शरीर में प्रदूषण कम होगा और स्वास्थ्य बेहतर होगा।

आम के छिलके में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं। ये विभिन्न प्रकार की बीमारियों, मधुमेह और हृदय संबंधी समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी विलंबित करता है।

सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि आम के छिलकों से भी रोजाना चटनी बनाना बहुत स्वादिष्ट होता है। छिलके को बारीक काट लें, इसे सरसों पाउडर, नमक, मिर्च पाउडर और तेल के साथ मिलाएं और एक बेहतरीन चटनी बनाने के लिए इसे कुछ दिनों तक रखें। इससे भोजन का स्वाद बढ़ जाता है और भूख भी बढ़ती है। इस चटनी के साथ आप सामान्य से अधिक खाना खा सकेंगे।

आम के छिलके में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। भोजन शरीर में अच्छी तरह पचता है और आवश्यक पोषक तत्व ठीक से अवशोषित होते हैं। इससे यह सुनिश्चित होता है कि वजन बढ़े बिना शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती रहे। इसलिए जो लोग वजन नियंत्रित करना चाहते हैं उनके लिए आम का छिलका बहुत उपयोगी है।

एक और अच्छी बात यह है कि आम के छिलके में मौजूद विटामिन सी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इससे त्वचा चमकदार बनती है। मुँहासे की समस्या कम हो जाएगी। उम्र बढ़ने के कारण होने वाली झुर्रियाँ भी कम हो जाती हैं।

शोध के अनुसार, आम का छिलका गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह फोलेट प्रदान करता है, जो शिशु के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान सही मात्रा में आम के छिलके का सेवन करना अच्छा होता है।

आम के छिलके का उपयोग खाना बनाने में भी आसानी से किया जा सकता है। इसे चटनी के रूप में सेवन करने या इसे पकाकर शहद और नींबू के रस के साथ पीने से स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि इसे अपने आहार में नियमित रूप से शामिल करने से स्वास्थ्य में सुधार होता है। आम के छिलके में मौजूद विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट के कारण यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।