Black Pepper Benefits: काली मिर्च... आयुर्वेदिक विशेषज्ञों का कहना है कि इस छोटे से काले मसाले के स्वास्थ्य संबंधी अद्भुत लाभ हैं। इसीलिए इन्हें कई समस्याओं के लिए दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। कहा जाता है कि काली मिर्च न केवल पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करती है। लेकिन आइए यहां जानें कि अपने आहार में नियमित रूप से काली मिर्च को शामिल करने से क्या लाभ होते हैं।

काली मिर्च पाचन स्वास्थ्य में सुधार करती है। यह पेट में एसिड, गैस और पुरानी कब्ज को भी कम करता है। काली मिर्च का सेवन करने से हमारे शरीर को खनिजों को अवशोषित करने में मदद मिलती है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, सेलेनियम और बीटा-कैरोटीन होता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें नियमित रूप से मिर्च खाने से अच्छे परिणाम मिलेंगे। यह वसा कोशिकाओं को पिघला देता है। चयापचय दर को बढ़ाता है. मिर्च खाने से पेट जल्दी भरा हुआ महसूस होता है। ताकि वजन नियंत्रण में रहे।

विशेषज्ञों का कहना है कि हर दिन किसी न किसी रूप में काली मिर्च का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। इसमें जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है। इससे मौसमी बीमारियों को फैलने से रोका जा सकेगा। सर्दी-खांसी से शीघ्र राहत मिलती है।

नियमित रूप से काली मिर्च का सेवन मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। यह आपको उम्र से संबंधित अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों से दूर रखता है। जो लोग काली मिर्च का सेवन करते हैं वे मुक्त कणों से होने वाली क्षति से सुरक्षित रहते हैं। यह ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है। यह घातक कैंसर और हृदय संबंधी समस्याओं को भी दूर रखता है।

इसके अलावा, मधुमेह से पीड़ित लोग भी काली मिर्च का सेवन कर सकते हैं क्योंकि यह अचानक बढ़ने वाले शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और शरीर में चयापचय दर को बढ़ाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा घरेलू उपचार है। यह पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ने में भी मदद करता है।