Benefits of Soaked Chickpeas: भीगे हुए चने स्वास्थ्य के लिए अमृत के समान हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि अगर आप रोज सुबह भीगे हुए चने खाएंगे तो आपको कई फायदे होंगे। इसमें मौजूद फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन जैसे कई अन्य पोषक तत्व शरीर की कई समस्याओं को दूर करने में विशेष भूमिका निभाते हैं। आइए यहां जानें रोजाना भीगे हुए चने खाने से शरीर को क्या-क्या फायदे होते हैं।

फाइबर से भरपूर काले चने को भिगोकर खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। यह आंतों और पेट में जमा विषाक्त अपशिष्ट को निकालने में मदद करता है। यदि आप गैस, कब्ज और अपच जैसी पाचन समस्याओं से पीड़ित हैं, तो हर सुबह भीगे हुए चने खाने की आदत डालने से अच्छे परिणाम मिलेंगे।

काले चनों में एंटीऑक्सीडेंट, एंथोसायनिन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। ये गुण रक्त वाहिकाओं को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसके साथ ही इसमें मैग्नीशियम और फोलेट भी होता है। ये कई हृदय संबंधी बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।

अगर आप रोज सुबह भीगे हुए चने खाते हैं तो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी। क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए, भीगे हुए चने खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। इससे आप अधिक खाना भी खा लेंगे।

भीगे हुए चने खाना आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है। क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन होता है। यह तत्व आंखों की कोशिकाओं को क्षति से बचाता है। इसके रोजाना सेवन से आंखों की रोशनी भी बढ़ती है।

चनों में अधिक मात्रा में आयरन होता है। इससे आप एनीमिया की समस्या से बचे रहेंगे। आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है। जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। एनीमिया को दूर करता है।